Eva Pongrácz pôsobí na Katedre sociálneho rozvoja a práce Národohospodárskej fakulty Ekonomickej univerzity v Bratislave ako vysokoškolský učiteľ. V pedagogickej a vedecko-výskumnej činnosti sa zameriava na problematiku trhu práce, tretieho sektora, sociálnej ekonomiky, sociálneho podnikania a sociálnych inovácií vo väzbe na sociálnu inklúziu. Je vedúcou riešiteľkou výskumného projektu VEGA, participuje ako Country Team Leader na zahraničnom projekte SHARE. Je garantkou predmetu Sociálna ekonómia a ekonomika, Sociálne podnikanie a Sociálne inovácie na 1. a 2. stupni vysokoškolského štúdia a garantkou kurzu celoživotného vzdelávania „Obecné sociálne podnikanie“. Je členkou poroty pre hodnotenie študentských projektov organizácie JA Slovensko "Social Innovation Relay" a medzinárodného vzdelávacieho a inkubačného programu Social Impact Award Slovakia. Je členkou Pracovnej skupiny pre sociálne poľnohospodárstvo na Slovensku, Pracovnej skupiny pre oblasť zamestnanosti, aktívnej politiky trhu práce, záruky pre mladých a sociálnej ekonomiky pri MPSVaR SR a Poradného výboru pre sociálne inovácie MPSVaR SR. Spoluautorka zákona č. 112/2018 o sociálnej ekonomike a sociálnom podnikaní. Bola ocenená v rámci európskej súťaže ACCEU Triple E Awards - v kategórii “Female Entrepreneurship Educator of the Year in Europe” 2. miesto a získala Cenu "People´s Choice Award (2023). Je osobou nesúcou hlavnú zodpovednosť za profesijne orientovaný bakalársky študijný program „Sociálny manažment a ľudské zdroje“.
